绵阳万达广场有什么好吃的(绵阳万达广场有什么好吃的餐厅)

深藏在万达广场的「重庆江湖火锅」

从摆摊起家，传承父辈30余年手艺

定制底料从重庆直送

1:1还原正宗老味道

一口穿越到山城，唤醒重庆记忆！

■ 一口穿越到山城的江湖火锅 ■

作为一枚深度吃货，小编爱火锅更爱重口味，尤其是重庆火锅的那股重麻重辣，这不，又被我发现了一家藏在万达附近的重庆火锅黑马。

|| 传承父辈30余年手艺 ||

1983年，老板的父亲在重庆临江门摆摊起家开了第一家火锅店，专做重庆市井火锅，直到后来发展成店面，收获了回头客无数。

老板为了让绵阳火锅控们一过嘴瘾，现在终于把正宗重庆味道带到绵阳啦！

|| 1:1还原重庆老味道 ||

从原料到锅底1:1还原重庆老味道，所用底料都是从重庆定制运送过来，只用天然香料炒制，0香精0添加剂，味道好更健康。

一锅就有足足5斤半牛油，加上每天现熬的高汤，煮开香味之浓郁，一口唤醒老重庆的火锅记忆！

■ 重庆特色到店必吃，还有“八大金刚”■

|| 重庆老肉 ||

在绵阳一般火锅店里很难见到的一道菜，选用猪胛骨上的“眉毛肉”，一盘就有足足半斤！

老肉从头煮到尾才最为好吃，即使久煮肉质也不会发柴，口感如里脊肉般细腻滑嫩。

|| 不能错过的八大招牌菜 ||

来店必点的无双极品毛肚，每天从屠宰场取货，到店后手撕成大片，保证顾客吃到的每一口都鲜嫩爽脆，价格低但品质超高！

吃毛肚最过瘾的地方莫过于无需过多等待，在锅里稍稍涮上几秒就可捞起，口感脆嫩化渣，一片下肚意犹未尽。

浸满辣椒油的麻辣猪肝一上桌就让人忍不住直吞口水，采用油泡的方式，猪肝口感也特别嫩。

薄薄一片只需烫10秒左右，蘸上秘制海椒面，厚重的麻辣味直冲脑门，吃到冒汗却停不下来。

签签小郡肝经过独家秘方腌制，直接一把入锅，吃起来也很方便。

每一个郡肝都是刚好入口的大小，入味又爽脆，裹上一圈海椒后更是过瘾，一口一串停不下来！

手打虾滑用料超实诚，虾肉含量高达90％以上！

口感Q弹的同时，每一口都能吃到大颗粒的虾肉，木耳碎的加入使得口感层次更丰富。

从来没想过，吃火锅无肉不欢的我，竟会被一道重庆武隆苕粉征服。

他家的苕粉都是从源产地进回来的，煮透后晶莹剔透，口感绵密有嚼劲。

爽滑嫩牛肉、霸王脆牛舌、金佛山笋片…款款都是特色，不吃等于白来！

|| 还有这些 ||

鲜鸭肠、牛杂、水晶魔芋丝…好吃的实在太多，每一款都值得pick！

还有店内手工熬制的酸梅汁，堪比夏天解暑佳品，比用粉勾兑出来的半成品口感好N倍！

■ 接地气环境，吃正宗重庆味道 ■

坐在最接地气的堂子里吃zui正宗的重庆味道，环境谈不上优雅，却最能还原记忆中重庆火锅店的模样。

木桌、木凳、渝水人家涮火锅的壁画…每一细节都无不体现着重庆的豪爽。

门店地址

重庆临江门·夏二火锅

地址：涪城区滨河北路中段桂园逸景雅居8栋1楼（荷花东街39号）