吃什么对宝宝才有营养价值(宝宝吃啥比较有营养)
学龄前婴幼儿时期的健康饮食关键在于供给他生长发育所需的足够营养，帮助他建立起良好的饮食习惯，为他的一生建立健康饮食模式打下科学的基础。
联合国儿童基金会发布的一份《改善辅食添加时期婴幼儿膳食：项目指导意见》指出，八大类食物建议婴幼儿每天吃五类或者更多。以下是八大类食物的分类：
母乳；
谷类和根茎类（即主食）;
豆类、坚果和种子；
奶制品（指动物奶、酸奶和奶酪）;
肉类食物（包括畜肉、鱼、禽、肝脏等动物内脏）；
蛋类；
维生素A丰富的蔬菜水果（深色蔬果，比如胡萝卜、芒果、小蜜橘、绿叶蔬菜、南瓜、红薯）；
其他蔬菜水果（浅色蔬果，比如生菜、卷心菜、香蕉、梨）。
虽然现代社会在喂养儿童方面父母们都很注意，但实际上却很难做到“营养均衡”，在儿童日常膳食中有六类营养元素很容易被忽略或摄入不足：
1
碳水化合物
学龄前儿童的饮食必须是由多种食物组成的平衡饮食，这样才能满足他对各种营养素的需要。学龄前的幼儿正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，建议学龄前儿童的膳食应以谷类食物为主体，并适当注意粗粮和细粮的合理搭配。
谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。
2
复合维生素
食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所必需的全部营养素，所以鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果，有利于他吸收多种营养素。而且蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。
在制作儿童的食物时，提倡将蔬菜和水果都要往小里切，或是切得很细，以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注意蔬果品种、颜色和口味的搭配，以此来吸引孩子多吃蔬果，引发他们的食欲。
3
优质蛋白、脂溶性维生素
鱼、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白中的赖氨酸含量高于植物性蛋白中的含量，而且动物蛋白的氨基酸更易于人体吸收。鱼类，特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏富含维生素A、维生素B2、叶酸等。
此外，部分城市学龄前儿童膳食中优质蛋白比例已满足需要，甚至过多，同时饱和脂肪的摄入量较高，而谷类和蔬菜的摄入量明显不足，这对儿童的健康十分不利。建议儿童可经常吃含蛋白质较高、饱和脂肪较低的鱼、禽、瘦肉等这类食物。
4
钙质
学龄前儿童每日平均骨骼钙储留量为100mg~150mg，钙的适宜摄入量为800mg/每天。奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品，除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高、且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度，从而延缓其成年后发生骨质疏松的年龄。
对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童，应鼓励每日饮奶，每日饮用300mL~600mL牛奶可保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。
除了奶及奶制品含钙量丰富、吸收率高之外，豆类及其制品，尤其是大豆、黑豆含钙也较丰富，芝麻、小虾皮、小鱼、海带等也含有一定的钙。
5
铁元素
儿童时期最常见的疾病就是缺铁性贫血。而造成学龄前儿童铁缺乏的因素也有很多方面。比如儿童生长发育快，需要的铁较多，每千克体重约需要1mg的铁；儿童与成人不同，内源性可利用的铁较少，其需要的铁更多依赖食物铁的补充；学龄前儿童的膳食中奶类食物仍占较大比重，其他富含铁的食物较少，也是易发生铁缺乏和缺铁性贫血的原因。
搞清楚上述原因后就要有目的地为宝宝加餐。一般建议学龄前儿童铁的适宜摄入量为12mg/每天，动物性食品中的血红素铁吸收率一般在10%或以上，所以动物肝脏、动物血、瘦肉等是铁的良好来源，建议可以给学龄前儿童加餐，此外膳食中丰富的维生素C可促进铁的吸收。
6
锌和碘
学龄前儿童锌的推荐摄入量为12mg/天。锌最好的食物来源是贝类食物，如牡蛎、扇贝等，利用率也较高；其次是动物的内脏，尤其是肝类食物，蘑菇、坚果类和豆类也是很好的锌的食物来源；肉类中以红肉为含锌量最多，蛋类中也含有一定量的锌。
学龄前儿童碘的推荐摄入量为50ug/天，使用碘强化食盐烹调的食物是碘的重要来源。此外，含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、海虾、海贝类。所以建议学龄前儿童每周应至少吃一次海产品。
